Desarrollo y lucha contra la pobreza

Entrevista a Gustavo Duch, coordinador de la revista Soberanía alimentaria. Biodiversidad y Culturas

Descripción

Gustavo Dutch explica de manera muy didáctica el modelo de consumo dominante, dominado por la agroindustria en detrimento de la calidad de los alimentos que consumimos. El precio que paga el consumidor es 5 veces más de lo que recibe el productor. El sector agroalimentario impone unas reglas que perjudican al productor y al consumidor.

Orientaciones

Vídeo muy adecuado para abordar el impacto que tiene el sector agroindustrial en la producción de alimentos, en el consumo y en los productores. Se puede utilizar de manera inicial para comprender la complejidad del sector de la alimentación y las relaciones que tiene con la agricultura, la salud y el consumo.

Destinatarios

Jóvenes, Educador/a

Itinerarios en los que aparece

Autor/a: Sicom. Solidaritat i Comunicació
Fuente: Sicom. Solidaritat i Comunicació
Tipo: Video [00:12:56]
Idioma: Castellano
Fecha: 2011-12-16
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